Chomolungma

1st Tibetan Street Food in Greece!

Chomolungma | Momo’s & Tibetan Delicacies

Chomolungma σημαίνει «κορυφή του Έβερεστ». Είναι τόσο άρρηκτη η σχέση των θιβετιανών με το βουνό ενώ παράλληλα σημαίνει «θεά μητέρα της γης» και περιγράφει την αρχή του σύμπαντος για εκείνους.

O σεφ & ιδιοκτήτης Ιωάννης Δημητρίου του Chomolungma σε συνέχεια ταξιδιών που πραγματοποίησε στο Θιβέτ και τη Βόρεια Ινδία, αποφάσισε να συστήσει την κουζίνα και στο Αθηναϊκό κοινό. Ο Γιάννης πιστεύει πως αν και δεν τη γνωρίζουμε πρόκειται για μια κουζίνα που κατά κάποιο τρόπο δεν μας είναι εντελώς ξένη, γιατί «κάποια κομμάτια της ελληνικής κουζίνας αποτυπώνουν τις δυσκολίες που έκαναν τα σπίτια να χρησιμεύουν πολλά μπαχαρικά για να δώσουν γεύση. Η θιβετιανή κουζίνα λοιπόν μπορεί να μοιάζει εξωτική για την Αθήνα αλλά έχει παράλληλα και κάτι το οικείο».

“Όταν ζεις και τρως μαζί με Θιβετιανούς μοναχούς και ακούς τις αφηγήσεις τους, αυτόματα μεταφέρεσαι σε ένα τοπίο πρωτόγνωρο. Εμείς με το μεράκι και την αγάπη μας για τη γεύση θα προσπαθήσουμε να σας μεταφέρουμε αυτά τα ερεθίσματα μέσα από τη δικιά τους κουζίνα όπως μας τη δίδαξαν . Μια κουζίνα θρεπτική για το σώμα, καταπραϋντική για την ψυχή και απολαυστική για όλες τις αισθήσεις!”

 

Google Reviews

Chomolungma
4.9
Με βάση 272 κριτικές
powered by Google
Mia Gkana
Mia Gkana
07:28 05 Oct 21
Πραγματικά ό,τι πιο νόστιμο και αυθεντικό έχω φάει, το έχω πει σε όλους και εννοείται θα ξανά πάω! Θιβετιανο φαγητό με πολύ φιλικό κι εξυπηρετικό προσωπικό, μέχρι και πώς να φάμε για καλύτερη εμπειρία μας πρότειναν. Να πάτε, να πάτε ♥ στη φωτογραφία φαίνεται το combo momo's με συνδυασμό από πουγκακια κοτόπουλο, χοιρινό, μοσχάρι και λαχανικών. Δεν ξέρω ποιο ήταν ποιο νόστιμο, πραγματικά. Από τη φωτογραφία λείπει και το sha phaley, επειδή το είχαμε ήδη φάει τόσο νόστιμο που ήταν, αλλά να τα πάρετε! Αξίζουν όλα μια δοκιμή.
Δείτε όλες τις κριτικές

 

 

Follow us on Instagram!